エレガントな酸味と優れたバランス。
ローズヒップ
レッドカラント（赤スグリ）
チェリー

内容量：250g
生産地：コロンビア・ウイラ県
精製方法：ウォッシュド
品種：Pink Bourbon
標高：1,730m

La Palmaについて
コロンビア・ウイラ県アセベド地区に位置するLa Palma農園は、火山性土壌と安定した気候に恵まれた環境で、複雑で豊かな風味を育んでいます。
完熟したチェリーを手摘みで収穫し、24〜48時間の発酵後に水洗処理。さらに15〜20日かけて丁寧に乾燥させることで、クリーンでバランスの取れた味わいに仕上げています。